Dans le cadre de leur formation, les apprenants en CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant de l’Institut des Métiers de Saint-Étienne se préparent activement à un concours de cocktails sans alcool, prévu dans quelques mois. Pour les accompagner dans cette démarche, ils ont récemment participé à une intervention animée par Addictions France.

Cette session avait pour objectif de sensibiliser les apprentis aux enjeux liés à la consommation d’alcool, de drogues,… À travers des échanges dynamiques, les apprenants ont pu approfondir leurs connaissances sur la prévention et comprendre les conséquences d’un consommation excessive.

Ces apprentissages viendront enrichir leur préparation au concours, où ils auront l’occasion de concevoir et de présenter des cocktails innovants, mêlant créativité et équilibre des saveurs. Cette expérience leur permettra de démontrer leur maîtrise technique tout en affirmant leur engagement en faveur d’une restauration responsable et adaptée aux tendances actuelles.

L’IMSÉ remercie Addictions France pour cette intervention qui allie sensibilisation et pédagogie, en offrant à nos élèves les clés pour exceller dans cet événement à venir. Nous sommes impatients de découvrir les créations de nos apprentis lors de ce concours, qui mettra en lumière leur talent et leur capacité à répondre aux attentes du secteur.